Este curso se dicta en el primer semestre y corresponde al primer año del Plan de Estudios. Es obligatorio para las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Química y Licenciatura en Tecnologías de la Química.
- Profesor: DIEGO ARENA GENTILE
- Profesor: IVAN BERMEJO RAMOS
- Profesor: PABLO ANDRES DENIS MARINONI
- Profesor: FEDERICO PABLO IRIBARNE RESTUCCIA
- Profesor: RODRIGO EMILIANO MANASSI RODRIGUEZ
- Profesor: CLAUDIA MERCEDES PEREYRA HUELMO
- Profesor: SEBASTIAN MIGUEL PIRIZ RIGOLI