Biocatális II es un curso práctico electivo (5 créditos)
Biocatális de Posgrado está dirigido a estudiantes de posgrado y consiste de Biocatálisis II y un módulo de seminarios (7 créditos)
Se dicta de forma bienal (años impares) durante el segundo hemisemestre del semestre par.
Docente responsable: Prof. Beatriz Brena
Objetivos del curso
Curso práctico que cubre tanto aspectos básicos como aplicados de los enzimas y las tecnologías enzimáticas de relevancia para diversos procesos de de las industrias alimentaria, química, bioquímica y farmacéutica.
- Profesor: BEATRIZ MARGARITA BRENA BARRAGAN
- Profesor: PABLO GALEANO GIMENEZ
- Profesor: CECILIA INES GIACOMINI VEIRA
- Profesor: DIANA PORCIUNCULA